クラフト・ハインツは200のカスタムバリエーションを可能にするソースディスペンサーを開発

Jun 24, 2023

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クラフト・ハインツは、カスタマイズ可能なデジタルソースディスペンサー「HEINZ REMIX」を発表した。 (写真: ビジネスワイヤ)

クラフト・ハインツは、ユーザーがカスタム調味料を作れるソースディスペンサーを開発し、この食品会社はレストランでそれを使ったテストを行う予定だと述べた。

ハインツ リミックス ディスペンサーは、ユーザーがタッチ スクリーン上でさまざまな選択を行えるようにすることで機能し、その結果、カスタマイズされたソースを作成できます。 クラフト・ハインツの水曜日のプレスリリースによると、現在200を超えるバリエーションを生成できるという。

同社のスタンドアロン型マシンの発表は全米レストラン協会ショーの開始のわずか数日前に行われ、同社によれば、出席者はこのマシンを初めて見ることになるという。 クラフト・ハインツ氏によると、シカゴのイベントでは人々もそれを試すことができるという。

同社は、レストラン経営者とのテストは今年後半か来年初めに実施されると予想していると述べた。

トリュフは手作りの恋人箱に入れて提供されました。 ハインツは、150 年以上の経験とフォートナムのショコラティエの専門知識を組み合わせて、9 種類のおいしいチョコレートを作りました。 2020年2月13日に投稿された動画。

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クラフト・ハインツの米国アウェイ・フロム・ホーム部門のピーター・ホール社長は、カスタマイズ可能なソースディスペンサーを「ソース分野および外食産業にとって初」と述べた。

この機械は、「ベース」と「強化剤」と呼ばれるものからカスタム調味料を製造します。

現時点でディスペンサーが提供するベースは、ケチャップ、ランチ、57 ソース、バーベキュー ソースの 4 つです。 クラフト・ハインツ氏によると、エンハンサーについては、顧客は低、中、高強度レベルのハラペーニョ、スモーキーなチポトレ、バッファロー、マンゴーから選ぶことができるという。

クラフト・ハインツは、ソースディスペンサーを食品サービス部門の「最新のイノベーション」と呼び、長期的な成長と変革の取り組みにとって「重要な成長プラットフォーム」であると認識している。 リリースによると、作成には半年かかったという。

2023年2月15日、ワシントンDCの食料品店の棚に並ぶハインツのケチャップ（写真：STEFANI REYNOLDS/AFP、Getty Images）

クラフト・ハインツのディスラプション担当副社長、アラン・クライナーマン氏は、この機械は同社が「消費者の傾向やフレーバーの好みをリアルタイムで理解し、対応する」のに役立つと述べた。

同社は、オスカー メイヤーからクールエイド、クラシコに至るまで、さまざまなブランドを擁しています。

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ソースディスペンサーを発表したのと同じ日に、クラフト・ハインツは、同社の象徴的なホットドッグの形をしたウィーナーモービルが、オスカー・メイヤーの新しい100％ビーフ・フランクに敬意を表してリブランディングされ、名前がフランクモービルに切り替わることを明らかにした。

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